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Auch der Brokkoli hat gerade Saison. Das grüne Gemüse ist nicht nur optisch was fürs Auge, sondern auch gesundheitlich: Mit 146 Milligramm Vitamin A pro 100 Gramm gehört Brokkoli definitiv zu den Top-Lieferanten. Vitamin A ist im Körper vor allem für gute Augen zuständig

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Wir wünschen Euch ein schönes, sonniges und erholsames Wochenende! ☀️

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Gurkenwasser ist klasse! Lässt man Gurkenstücke

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Aubergine roh essen? Das lass lieber sein. Sie enthält den Stoff Solanin. Dieser kann in hoher Konzentration zu Magenreizungen und Übelkeit führen. Daher vor dem Verzehr immer erhitzen :) #auberginenzeit #aubergine #häuslerfrischeservice

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Woran erkennt man eine reife Aubergine? Sie ist prall, hat eine glatte Oberfläche und keine Risse oder Druck-Stellen. Drückt man das Gemüse leicht an, gibt die Haut nach. Ist die Aubergine zu hart, ist sie noch nicht ausgereift. Übrigens: August und September sind die besten Auberginen-Monate, denn zu dieser Zeit bekommt ihr sie aus heimischen Gefilden. #häuslerfrischeservice #aubergine #woranderkenntmaneinereifeaubergine

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Zugegeben, der große Kern macht Litschis etwas umständlich zum Essen, aber sie schmecken einfach großartig. Außerdem sind frische Litschis reich an Vitamin C und Kalium und sorgen auch für einen ausgeglichenen Kupfer- und Magnesiumhaushalt. Das Herauspulen lohnt sich also ;) #häuslerfrischeservice #exotischefrüchte #urlaubsfrüchte

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Vor allem im Urlaub begegnen uns eine ganze Reihe exotischer Früchte. Grund genug, diese einmal unter die Lupe zu nehmen. Die Guave zum Beispiel ist eine echte Vitamin-C-Bombe. In einer Frucht stecken 300 mg Vitamin C, das wiederum stärkt das Immunsystem. Ihr dürft im Urlaub also gerne zuschlagen ;) #häuslerfrischeservice #exotischefrüchte #urlaubsfrüchte

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Reichenau-Gemüse e.G.

Endlich ist sie da, die Tomatenzeit! Reichenauer Tomaten bekommt ihr bei uns in allen Variationen. #haeuslerfrischeservice #tomaten #regional #cfgastro #frischemitsystem

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Die Grundregel im Sommer: Viel trinken! Unser Tipp: Gefrorene Früchte mit ins Glas geben. Ersetzt die Eiswürfel, sieht gut aus und erfrischt! #häuslerfrischeservice #obstimsommer #beeren

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Angebote der Woche

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Rotes Obst und Gemüse wirkt im Sommer als natürlicher Sonnenschutz - Der Grund ist der Farbstoff Lycopin, der die Zellen vor freien Radikalen schützt. Durch einen erhöhten Lycopinspiegel bilden die Zellen somit einen körpereignen Lichtschutzfaktor. Früchte wie Wassermelone, Kirschen und Erdbeeren dürfen also gerne gegessen werden.

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Wir wünschen Euch ein schönes sonniges Wochenende. ☀️

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Ein kleiner Tipp beim heißen Wetter: Verzichtet auf deftiges Essen und gönnt euch lieber einen Obstsnack ;) #häuslerfrischeservice #obstsnack #obstimsommer #erfrischung

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Angebote der Woche

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Kennt ihr die alte Bauernregel „Kirschen rot, Spargel tot“? Sie läutet am 24. Juni das Ende der Spargelzeit ein

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#haeuslerfrischeservice #beerenzeit #foodservice #regional #eatlocal #chefstalk #obst #gemüse #allgaeu #cfgastro #frischemitsystem

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Wir wünschen Euch einen schönen, sonnigen Feierabend. ☀️

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Frische Kräuter sind doch etwas Tolles. Welche Kräuter wachsen bei euch in der Küche? #häuslerfrischeservice #frischekräuter #kräutergarten

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Angebote der Woche

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Regionale Micro Greens ab kommender Woche auf Vorbestellung exklusiv im Allgäu bei Häusler Frischeservice - Seit 1936 #microgreens #gesund #regional #allgaeu #chefstalk #gourmetfood #sternekueche #veggie #eatlocal #haeuslerfrischeservice #frischemitsystem #cfgastro

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